Haifisch-Steak oder Lachs-Steak

Fischsteak Rezept als Haifischsteak oder Lachssteak Variante

Vorbereitung:

• Die Fischsteaks in noch gefrorenem Zustand mit der Gewürzmarinade bestreichen und bedeckt marinieren.

Zubreitung:

• Die Fisch-Steaks beidseitig kurz angrillen (idealerweise mit Folie oder Stein) und dann langsam fertiggaren.

Beilagenempfehlung:

• Als Beilage werden Kartoffel, gemischter Salat und Folienkartoffel mit Dillsauce empfohlen

Quelle: Franz Kupetzius