Putenfilet (Hühnerfilet)
gefülltes Putenfilet (Hühnerfilet) mit Broccoli und Cottage Cheese
Einkaufsliste:
- Putenschnitzel (oder Hühnerschnitzel)
- 1 Dose Cottage Chees mit Kräuter (Hüttenkäse)
- Broccoli
- Schweinenetz
- Speiseöl
- Brathendlgewürz (Brathendl-Dekor-Gewürz)
Vorbereitung:
- Die Putenschnitzel (oder Hühnerschnitzel) platieren
- auf jedes Schnitzel 1 Teelöffel Cottage Cheese verteilen
- auf jedes Schnitzel 1 Röschen Broccoli geben
- Schnitzel zu einer Roulade formen, würzen und in das Schweinenetz einschlagen
Zubereitung:
- Die gefüllten Putenfilet (Hühnerfilet) rundherum angrillen und "langsam" fertiggaren. (Dauer ca. 25 Minuten)
Beilagenempfehlung:
- Als Beilage wird Kräutertoast, gemischter Salat, Petersilienkartoffel und Reis empfohlen
Quelle: Franz Kupetzius