Grill Beilagen werden immer stärker nachgefragt. Kein Wunder, die Standard Grillrezepte hat schon jeder parat, aber mit Fertigprodukten wie Ketchup, Kräuterbutter aus dem Supermarkt und Brot als Beilage lockt man niemand hinterm Ofen vor. Wer seine Freunde zur Grillparty einlädt will schließlich etwas bieten und man will sich ja nichts nachsagen lassen. Kurz gesagt, es herrscht der Trend zum Selbermachen vor, der nicht nur die Saucen sondern auch die Beilagen beim Grillen betrifft. Selbst gemacht schmeckt doch am Besten. Ob das nun ein einfaches Rezept für ein Knoblauchbrot, einen raffinierten alat samt Dressing, oder eine spezielle Kräuterbutter ist, sei dahingestellt. Ihre Gäste werden es Ihnen danken, wenn sie nicht den Einheitsbrei vorgesetzt bekommen, sondern das eine oder andere Schmankerl ein neues Geschmackserlebnis ist. Und wenn wir ehrlich sind, ergibt sich auf diese Weise doch viel mehr Gesprächsstoff, der zum Fachsimpeln neben dem Grillen einlädt.