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Chemischer Anzündwürfel vs. Holzwolle-Wachs-Anzünder

Aus der Not heraus testen wir neben einem chemischen Anzündwürfel auch einen auf Holzwolle-Wachs Basis. Lesen Sie das Ergebnis.

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Grillanzünder aus Holzwolle-Wachs

Eines gleich vorweg, dieser Test beinhaltet keineswegs alle Produkte, die am Markt erhältlich sind, sondern zeigt nur einen Vergleich zwischen einem chemischen feststofflichen Grillanzünder der Marke Weber und einem BIO Grillanzünder basiernd auf Holzwolle und Wachs der Marke Firelightshop. Der Test wurde auch nicht streng wissenschaftlich durchgeführt, sondern im Zuge einer privaten Grillveranstaltung und die Ergebnisse sind daher nur unsere persönliche Meinung, bzw. spiegeln unsere Erfahrung wider.

Warum haben wir das getestet?

Wie an anderer Stelle bereits geschrieben, haben wir in der Vergangenheit bereits viele Methoden des Grill-Anheizens probiert. Flüssiganzünder, Anzündwürfel, elektrische Anzünder usw.


Räuchern beim Grillen, ein kleiner Test

Am Markt sind unterschiedlichste Produkte zum Räuchern erhältlich. Wir haben einige davon getestet.

Foto: Grillportal-Team
Räuchern am Grill

Nachdem wir doch viele Anfragen zu unserem Artikel Grillen mit Rauchgeschmack bekommen haben, möchten wir auf diese Fragen eingehen und haben dazu einen kleinen Test gemacht.
Die meisten Fragen bezogen sich auf die im Handel angeboten Produkte zum Räuchern beim Grillen und deren Unterschiede. So wollten die meisten wissen, wie man das passende Produkt für den eigenen Geschmack findet bzw. welcher Geschmack zu welchem Fleisch passt. Auch nach Rauchsalz wurde immer wieder gefragt.

Wir haben daher getestet, indem wir einmal mit Eichenspänen, das zweite Mal mit Kirschholzspänen, das dritte Mal mit Spänen eines Cognac-Barrique-Fass gegrillt haben. Beim vierten und letzten Test haben wir ohne Holzspäne gegrillt, dafür aber Rauchsalz verwendet.


Ich grille Outdoor, wo bleibt der Schnee?

Ich grille im Winter, aber das Wetter spielt nicht mit. Lesen Sie wie meine Spareribs dennoch zum Genuß wurden

Foto: Brent Hofacker - Fotolia.com
Spareribs vom Grill

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken. Es lässt sich nicht leugnen, der Winter ist nah. Bei dem nasskalten Wetter ist es drinnen sehr viel gemütlicher, als draußen. Vor allem, wenn im Kamin ein kleines Feuerchen knistert. Und doch kam alles anders als geplant.

Das Wochenende begann wie immer. Endlich ausschlafen, gemütlich frühstücken und dann auf die Couch mit der obligatorischen Frage: Was machen wir uns heute Mittag zu Essen? Die kurze Antwort: Ich werfe uns ein paar Rippchen ins Rohr!


Montage des Weber Side-Kick

Endlich habe ich den Weber Side-Kick Tisch an meinen Grill montiert. Lesen Sie über das Erlebnis der Montage

Foto: Grillportal-Team
Weber Side-Kick

So, nachdem diese Teil schon einige Zeit bei mir zu Hause im Schrank liegt, habe ich mir heute endlich die Zeit genommen und meinen Weber Holzarbeitstisch Side Kick montiert.
Der Karton ist nicht sehr schwer und auch nicht sehr groß, daher war auch nicht zu erwarten dass recht viel drin ist;-)
Darin waren, wie auf dem nächsten Foto erkennbar 10 Teile (Holzbrett, Eisenrahmen, Alustütze, Schelle, 2 Schrauben, 2 Beilagscheiben, 2 Muttern und eine Flügelmutter. Das wird schnell erledigt sein, dachte ich mir und ging unter Zuhilfenahme der Anleitung beherzt ans Werk.
Der Rahmen war schnell eingehängt, verblüffend allerdings für mich, das der Rahmen lt. Beschreibung für den 47er und auch für den 57er Weber passt. Auf meinem 57er Weber Edition sitzt der Rahmen wir angegossen, mich würde interessieren, ob jemand Erfahrung auf einem 47er hat.


Spanferkel-Braten mit Kräuterfüllung vom Grill

Ich habe lange nach einer Möglichkeit gesucht, Spanferkel am Grill zu machen. Hier meine Lösung:

Foto: Oliver P.
Spanferkel vom Grill

Ich habe lange nach einer Methode gesucht, ein Spanferkel am Weber Q Gas-Grill zu grillen.

Mit dieser Methode erreicht man getesteter Weise das beste Ergebnis weil das Fleisch durch die Fülle von innen gewürzt wird und so auch beim Grillen nicht austrocknet. Natürlich spielt bei der ganzen Sache auch die Qualität des Fleisches eine "Rolle". Nicht jeder Fleischer verkauft gerne Spanferkel, noch dazu welche die nicht all zu groß sind. Darum habe ich mich in den Großmärkten für Wiederverkäufer umgesehen, hier wird eine gute Auswahl an Spanferkel in verschiedenen Variationen angeboten.