Gurkensauce mit frischem Paprika

Die Gurkensauce sollte eigentlich bei keinem Grillabend fehlen. Gurken sind allseits beliebt. Sie enthalten nicht nur viel Wasser und hinterlassen so einen durstlöschenden Eindruck, sie schmecken auch sehr neutral und passen daher zu vielen (oder fast allen) Grillgerichten. Es liegt daher sehr nahe Gurken auch für Grillsaucen zu verwenden. Bei unserer unten stehenden Variante wird die Gurke mit grünem Paprika und etwas Dill verfeinert, damit die Sauce noch frischer schmeckt. Probieren Sie es aus und schreiben Sie uns den ersten Eindruck, den diese Gurkensauce beim Kosten auf Sie gemacht hat. Oder kombinieren Sie dieses Rezept mit Gewürzen und/oder anderem frischem und klein gehackten Gemüse für völlig neue Variationen einer Grillsauce.