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Einfaches Rezept für eine Schnittlauchsauce

Unsere Schnittlauchsauce passt perfekt zur Folienkartoffel oder zu Grillgemüse. Dieses einfache Rezept gelingt garantiert und schmeckt.

Foto: Barbara Pheby - Fotolia.com
Schnittlauchsauce Rezept

Eine Schnittlauchsauce ist ein wahrer Klassiker als Grillsauce. Unsere Variante ist noch dazu so einfach, dass selbst überzeugte Grillsauce-Käufer in diesem Fall zum Kochlöffel greifen werden und das Rezept dieser Grillsauce ausprobieren werden. Ob Sie die Schnittlauchsauce wirklich zur Folienkartoffel servieren, bleibt Ihnen überlassen. Wir versichern Ihnen, dass die Grillsauce auch zu anderen Grillgerichten (vor allem Grillgemüse) lecker schmeckt. Wir haben sogar schon beobachtet, wie sich unsere Gäste die Schnittlauchsauce auf Ihr Grillfleisch gepackt haben. Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Sie können mit der Schnittlauchsauce als Basis auch sehr einfach weitere leckere Grillsaucen zaubern, indem Sie das Basisrezept verfeinern. Mixen Sie andere Kräuter dazu oder probieren Sie verschiedene Gewürze.

Wer meint, dass er unser Rezept noch besser machen konnte, der schickt uns doch bitte den Verbesserungsvorschlag. Wir werden diesen dann gerne veröffentlichen. Besonders kreative oder geschmacklich herausragende Rezepte einer Schnittlauchsauce bekommen von uns eine kleine Überraschung,

Einkaufsliste:

  • 1 Becher Sauerrahm
  • frischen Schnittlauch am besten aus dem Kräutergarten
  • Salz
  • Pfeffer
  • diverse Gewürze nach persönlichem Geschmack

Zubreitung:

  • Den Sauerrahm mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • Den Schnittlauch klein schneiden
  • Den klein geschnittenen Schnittlauch unter den Sauerrahm rühren

Verbesserungsvorschläge unserer Leser:

  • Etwas Joghurt unter den Sauerrahm mischen
  • andere Kräuter dazugeben
  • klein gehackten Chilli dazugeben
  • ein wenig klein gehackte frische Gurke darunterrühren
  • ein wenig Zitrone dazugeben