Griller-Modelle und Varianten
Die erste Schwierigkeit beim Grillen ist es, den Griller auszuwählen. Ob gemauerter, Kugelgriller oder Dutch Oven, hängt aber in erster Linie von Ihren persönlichen Vorlieben ab.
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Die Vorbereitung einer gelungenen Grillparty beginnt schon damit den Griller auszuwählen. Wählen sie immer einen sehr robusten Griller aus, der auch äußerst standfest ist. Achten Sie darauf, daß der Griller keine scharfen Bleche, Kanten oder Spitzen hat, an denen man sich in der Eile des Gefechts verletzen kann. Achten Sie darauf, daß der Griller ein Prüfzeichen hat. Der Rost eines Grillers sollte in der Höhe verstellbar sein, damit Sie die Hitzezufuhr später einfach regulieren können. Bei einem Kugelgriller entfällt diese Funktion. Hier können sie die Hitze über die Luftzufuhr regulieren. Bei einem Griller ohne Deckel sollten Sie auf einen Windschutz achten. Mit einem Windschutz brennt die Glut ruhiger, die Tempratur schwankt nicht so stark, sondern bleibt konstant und die Asche kann nicht hochgewirbelt werden.
Bei einem Griller mit seitlicher Glut, oder bei einem Kugelgriller, bei dem die Holzkohlen links und rechts von der Tropftasse liegen, können Sie indirekt grillen. Beim indirekten Grillen tropft Ihnen kein Fett in die Glut und Sie vermeiden gesundheitsschädliche PAK.
Wir unterscheiden bei den Grillertypen nach der Art des Brennstoffes oder nach der Bauform:
- Holzkohlegriller - Bei einem Holzkohlegriller wird, wie der Name bereits sagt, Holzkohle (Grillkohle) oder Holzkohlebriketts als Brennstoff genommen
- Gasgriller - Einen Gasgriller kann man bequem per Knopfdruck anzünden
- Elektrogriller - Der Elektrogriller, die beliebte Alternative für das Indoor Grillen
- Kugelgriller - Der Kugelgriller hat seinen Namen von der Form des Grillers, einer Kugel
- gemauerter Griller - Ein gemauerter Griller ist ein Blickfang im Garten und eigent sich für romantische Abende im Freien
- Grillspieß - Selbst mit einem einfachen Grillspieß kann man über offenem Feuer grillen
- Dutch Oven - Ein Dutch Oven ist im weitesten Sinne ein Gußeiserner Kessel, den man zum Grillen verwenden kann
Feedback von unseren Gästen
grillchef aus Austria schreibt:
welchen Griller sollte ich mir kaufen?
Ich überlege mir einen neuen Griller anzuschaffen. Was habt ihr denn so?
Ein gemauerter würde super aussehen (Da gibt es Bausätze, die schon relativ günstig zu haben sind, oder doch besser ein Gasgriller, weil er praktischer ist?
Werner aus Salzburg schreibt:
Auch bin gerade am überlegen, was für einen Griller ich kaufen soll. Ein Arbeitskollege von mir hat sich gerade einen Griller beim Diskonter um 20,00 Euro gekauft. Wir haben in der Mittagspause dann darüber diskutiert. Ein anderer Arbeitskollege hat gemeint, er schwört auf Weber-Griller und sein Griller hat 130,00 Euro gekostet.
Also da ist nun doch ein ziemlicher grosser Preisunterschied. Was haltet ihr davon, sind solche Preisdifferenzen wirklich gerechtfertigt oder zahlt man da nur die Marke.
Antwort vom grillportal.at Team:
Dazu sollte man sich vorher überlegen, was man mit dem Griller machen möchte. Soll er mobil sein, soll er dekorativ sein, Was möchte man alles grillen. Für wieviel Personen usw.
Bezüglich Kugelgriller kann man nur sagen, dass die Markengriller eine bessere Qualität haben, als günstigere Nachbauten.
Sie sind meist stabiler, rosten nicht, sind mehrfach emailiert, aber sie kosten ungleich mehr.
Ich selbst habe auch seit vielen Jahren einen Griller der Marke Weber und habe es bis heute nicht bereut. Kein Rost, obwohl er ständig im Freien steht, leicht zu reinigen und sehr funktionell.
Ich kenne aber auch sehr viele, die mit einem günstigen Griller zufrieden sind und sich lieber alle paar Jahre einen neuen kaufen.
Gemauerte Griller sehen sehr gut aus, finde ich, man kann aber nicht so vieles Grillen, wie auf einem Kugelgriller, weil er eine andere Technik nutzt und ein gemauerter Griller ist nicht mobil.
Stefan aus Oberösterreich schreibt:
Habt ihr schon Erfahrungen mit dem George-Foreman-Grill gemacht?
Wo gibts das um wieviel Geld bei uns in OÖ zu kaufen?
Ich bin letzte Woche bei TV-Total darauf gestoßen, die Red Hot Chili Peppers schwören darauf.
Antwort vom grillportal.at Team:
Nein, den George-Foreman-Grill kannte ich noch nicht. Klingt interessant.
Leider kenne ich noch keine Bezugsquellen in OÖ, aber zum Preisvergleich kannst du ja Amazon nehmen
