Grillsaucen und Dips
Grillsaucen, Saucen und Dips sind unentbehrlich beim Grillen. Ob Sie diese selbst frisch zubereiten, oder lieber zur Fertigvariante greifen ist Geschmackssache
Erst mit der richtigen Grillsauce wird das Gegrillte geschmacklich endgültig abgerundet. Je nach Geschmack reicht die Vielfalt an Grillsaucen von der eher süßen Barbecuesauce bis hin zur extra scharfen Chillisauce. Sei es nur die Flasche Ketchup oder eine Tube Senf, die beim Grillen nicht fehlen darf, oder ausgefeiltere Rezepte. Der wahre Grillfreund wird nicht umhin kommen sich mehre Arten von Grillsaucen zuzulegen, oder zu machen. Wer gerne neue Sachen und Rezepte ausprobiert, sollte sich Grillsaucen immer selber machen, der Spaß ist Ihnen garantiert. Beachten Sie dabei, daß selbst und frisch gemachte Saucen und Dips nicht so lange haltbar sind, wie fertig gekaufte, weil Sie selbstverständlich ohne Konservierungsmittel zubereitet werden. Machen Sie daher die Grillsauce immer erst kurz vor dem Grillevent und stellen Sie diese bis zum endgültigen Verzehr an einen kühlen Ort oder Kühlschrank.
Wem macht es nicht Spaß, eine neue Art von Grillsaucen zu testen, zu variieren, oder zu verfeinern. Für jene, die es eilig haben, oder die ihre Grillsaucen gerne länger aufbewahren möchten, bietet der Handel viele Variante von Grillsaucen für verschiedenste Geschmäcker in Flaschen, Tuben, Dosen.
Hier folgt eine kleine Auswahl an Rezepten für leckere Grillsaucen:
- Knoblauchsauce | Ein Rezept für eine Knoblauchsauce ist beim Grillen ein "must have", wir haben eine Variante, bei der auf Wunsch Käse dazu kommt
- Cocktailsauce | Eine Cocktailsauce ist mit unserem Rezept sehr einfach und schnell zubereitet
- Barbecuesauce | Eine Barbecuesauce gehört nicht nur beim Barbecue auf den Tisch, nein auch beim Grillen sollte sie nicht bei Ihren Saucen fehlen
- Tsatsiki | Ein Tsatsiki Rezept mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer sollte beim Grillen nicht fehlen
- Senfsauce | Die Senfsauce, eine Grillsauce auf Senf-Basis passt hervorragend zu Cevapcici oder anderen Fleischgerichten
- Tomatensauce | Wie die Tomate an sich passt auch die Tomatensauce sehr gut zu den meisten Grillgerichten. Unser Grillrezept ist eine eher würzige Variante mit Zwiebel
- Paprikasauce | Zum Grillen gehört auch Paprika.Als Gewürz, frischer Paprika zum Grillen und es darf natürlich auch die Paprikasauce nicht fehlen
Falls sie ein Rezept für eine Grillsauce haben, welches wir hier veröffentlichen sollen, dann schreiben sie es uns doch bitte.