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Holzkohlehalter

Holzkohlehalter sind ein beliebtes Grillzubehör für das indirekte Grillen (überwiegend bei Kugelgrillern)

Wenn Sie mit jemandem über das Thema Grillen und Griller sprechen und die Sprache auf die Holzkohlehalter kommt, ernten die meisten ungläubige Blicke und großes Staunen. Viele werden Sie auch als Grillfreak belächeln, oder Sie davon überzeugen versuchen, daß nur das Grillen mit Holz das wahre Erlebnis ist. Lassen Sie sich nicht entmutigen. Holzkohlehalter sind eine praktische Sache und schon so mancher, der vorher über dieses Thema gelächelt hat, ist am nächsten Tag zum Fachhandel gefahren, um sich Holzkohlehalter zu kaufen.

Mit Holzkohlehaltern werden die Holzkohlen oder Grillbriketts auf der Seite gehalten. Ein Gitter verhindert, dass die Holzkohle oder Grillbriketts in die Mitte rollen. Auf diese Art kann man in der Mitte eine Tropfschale (oder Tropftasse) stellen und das Grillgut genau über diese Tropfschale legen. Ohne diese praktischen Abstandhalter würden die glühenden Briketts in die Tropftasse purzeln und das darin befindliche Fett entzünden, oder zumindest zum qualmen zu bringen.

siehe auch Holzkohlekörbe