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Grillsaucen selbst gemacht

Nur selbst gemachte Grillsaucen sind beim Grillen der Renner unter Ihren Freunden. Sind auch Sie auf der Suche nach dem ultimativen geheimen Grillrezept für die perfekte Grillsauce

Foto: aquariagirl1970 - Fotolia.com
Grillsaucen selbst gemacht

Grillsaucen gehören zum Grillen einfach dazu. Erst durch die Sauce kommt die Abwechslung ins Grillen. Spareribs bleiben halt Spareribs und Kotelette bleibt Kotelette, da kann man höchstens mit den Gewürzen oder mit der Marinade etwas variieren. Aber mit der Grillsauce und dem Dip kann jeder nach Lust und Laune verkosten, experimentieren und das gegrillte Fleisch nach seinem Geschmack verfeinern. Manche mögen es scharf, andere stehen auf Curry. Jeder hat seinen Geschmack und den wollen wir auch niemand streitig machen. Und was gibt es schöneres, als seinen gegrillten Happen mal hier und mal dort hineinzudippen und zu schmecken, wie sich der Geschmack in Kombination mit der Grillsauce verändert. Daher ist eine große Anzahl an Grillsaucen beim Grillen von Vorteil.

Aber wer jetzt denkt, „dann kaufe ich halt 2 Tuben extra“. Halt, so nicht! Grillsaucen selbst gemacht heißt die Devise. Nur selbst gemachte Grillsaucen sind der echte Renner. Hier beweist sich der wahre Grillprofi. Die Rezepte für selbst gemachte Grillsaucen sind teilweise ein gut behütetes Geheimnis. Jeder hat seine eigene Variante, wie er diese und jene Sauce zum Grillen anmacht. Gut, Ketchup, Senf und Co wird man kaufen, hier tut sich keiner die Mühe an, so etwas selbst zu kreieren, aber bei allen anderen Grillsaucen ist Experimentierfreudigkeit gefragt. Die meisten Grillsaucen basieren auf einer Basis, die Sie immer gleich anmachen, dann wird mit Gewürzen und/oder Kräutern verfeinert. Versuchen Sie dieses und jenes, Mixen Sie mal diese mal die andere Zutat hinzu und vor allem kosten Sie sich durch und finden Sie die optimale selbst gemachte Grillsauce, die Ihnen schmeckt und die besonders gut zum gegrillten Gericht harmoniert. Wenn Sie ein besonders leckeres selbst gemachtes Grillrezept gefunden, erfunden oder zufällig entdeckt haben, lassen Sie uns das bitte unbedingt wissen. Wir werden Ihr Rezept für die leckerste Grillsauce gerne veröffentlichen, damit auch andere Ihren Grillsauce Favoriten ausprobieren können.