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Moderne Grillrezepte
Klassische Grillrezepte im neuen Gewand
Zuletzt aktualisiert:  30.06.2022
Grillen ist eine der beliebtesten und vor allem ältesten Arten Essen zuzubereiten. Bereits vor 300.000 Jahren garten unsere Vorfahren Ihre Nahrung über offenem…
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Vegan grillen
Vegan grillen: So gut kann rein pflanzlich schmecken
Zuletzt aktualisiert:  27.05.2022
Der Klassiker einer jeden Grillmahlzeit sind zweifelsohne Grillwürstchen. Aber fleischfrei ist angesagt und schon hat man den Konflikt. Dass diese zwangsläufig…
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Masca del Tacco Susumaniello
Masca del Tacco Susumaniello beim Grillen
Zuletzt aktualisiert:  24.05.2022
Ein guter Wein gehört zum Grillen wie sonnenverwöhnte Weingüter zu Italien. Denn der Italiener weiß genau, dass ein schmackhafter Tropfen aus jedem Essen ein…
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Erfolgreich Outdoor Grillen
Erfolgreich Outdoor Grillen
Zuletzt aktualisiert:  10.05.2022
Sobald die Sonne sich wieder regelmäßig zeigt und die Temperaturen steigen, wird vielerorts der Grill aus dem Winterschlaf erweckt. Insbesondere im Freien…
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Grillsaison geht los
Grillsaison geht wieder los
Zuletzt aktualisiert:  27.03.2022
Grillen ist nicht nur eine Zubereitungsform für Fisch, Fleisch oder Gemüse. Es ist ein Lebensgefühl, das Menschen verbindet. Der Start der Grillsaison ist ein…
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Gasgrill einbrennen
Gasgrill einbrennen - Anleitung und Tipps
Zuletzt aktualisiert:  01.02.2022
An einem lauen Sommerabend draußen auf der heimischen Terrasse sitzen, umgeben vom schönen Grün der Natur - das ist Erholung pur nach einem anstrengenden…
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Grillen mit der Feuerplatte
Grillen mit der Feuerplatte (Grillring)
Zuletzt aktualisiert:  24.01.2022
Grillen muss nicht langweilig sein! Bedenkt man, wie viele verschiedene Methoden es mittlerweile gibt, ist jede Menge Abwechslung auf dem Tisch möglich. Neben…
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Gefüllte Paprika vom Grill
Gefüllte Paprika vom Grill
Zuletzt aktualisiert:  15.11.2021
Steaks, Bratwurst und Burger vom Rost sind der allgemeinen Grillgemeinde bekannt. Auch das Kotelette gilt als Klassiker. Überraschen Sie Ihre Gäste doch mal mit…
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Gefüllte Koteletts grillen
Gefüllte Koteletts grillen - von Marinade bis Füllung
Zuletzt aktualisiert:  15.11.2021
Das Kotelett - ein Klassiker auf unseren Grills. Kein anderes Gericht wird öfter beim Grillen zubereitet. Das kommt nicht von ungefähr. Knochen und Fettrand…
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Gekühlte Getränke fürs Grillen
Gekühlte Getränke fürs Grillen
Zuletzt aktualisiert:  11.11.2021
Zu einem gelungenen Grillabend gehören neben Fleisch, Fisch und anderen Zutaten auch die passenden Getränke. Da das Grillen meist bei warmen Außentemperaturen…
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Rezepte mit Gartenkräutern zum ausprobieren
Rezepte mit Gartenkräutern grillen
Zuletzt aktualisiert:  23.08.2021
Frische Gartenkräuter sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis und dürfen beim Grillen nicht fehlen. Zum Würzen, verfeinern und garnieren sind Kräuter…
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Weinauswahl für den Grillabend
Weinauswahl für den perfekten Grillabend
Zuletzt aktualisiert:  18.08.2021
Für viele ist ein Abend mit Fleisch vom Grill untrennbar mit "Bier" verbunden. Wir sprechen hier selbstverständlich vom Getränk zum leckeren Essen, nicht dem…
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Hähnchen am Grill
Hähnchen am Grill optimal zubereiten
Zuletzt aktualisiert:  17.08.2021
Saftiges Hähnchen vom Grill ist ein wahrer Genuss. Lecker mariniert und mit passenden Beilagen serviert, verzückt das Geflügel den Gaumen. Dabei lässt sich…
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Auf dem Wasser bzw. am Boot grillen
Auf dem Wasser bzw. am Boot grillen
Zuletzt aktualisiert:  27.07.2021
Der eigene Garten, die Terrasse oder der Balkon sind die wohl beliebtesten Locations zum Grillen. Es gibt jedoch auch ausgefallene Orte, die für ein…
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Der richtige Grill
Der richtige Grill für den richtigen Zweck: Kohle, Gas oder doch Elektrogrill?
Zuletzt aktualisiert:  21.04.2021
Als geneigter Grillfreund habe ich in den vergangenen Jahren gemerkt, dass sich die Arten, wie man heutzutage grillen kann, immer weiter vervielfältigen. Noch…
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Modern und einfach grillen
Moderne und einfache Rezepte zum Grillen
Zuletzt aktualisiert:  20.04.2021
Ob vegetarisch, Fisch oder Fleisch, Pizza, Brot oder Nachtisch: Auf dem Grill lässt sich einfach alles zubereiten. Die Zeiten, in denen ausschließlich Kotelette…
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Grillen im Grillhaus oder Grillhütte
Grillen im Grillhaus aus Holz
Zuletzt aktualisiert:  22.12.2020
In kaum einer Frage sind sich so viele Menschen in Deutschland einig wie beim Grillen. Knapp neun von zehn Deutschen grillen mindestens gelegentlich. In vielen…
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Jausenbretter aus Holz beim Grillen
Jausenbretter aus Holz beim Grillen
Zuletzt aktualisiert:  22.12.2020
Auf nichts freuen sich passionierte Griller in Bezug auf den Sommer so sehr, wie auf die langen und stimmungsvollen Grillabende. Dieses Event in der Natur wird…
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Grillen mit Freunden
Grillvergnügen im Garten: Was Sie unbedingt beachten sollten
Zuletzt aktualisiert:  22.09.2020
Ungetrübter Sonnenschein und laue Sommerabende laden zum Verweilen im Garten ein. Was gibt es dabei Schöneres als ein geselliges Grillvergnügen mit Familie und…
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Schaschlikspieße grillen
Schaschlikspieße grillen - Von der Marinade bis zum richtigen Spieß
Zuletzt aktualisiert:  06.05.2020
Schaschlikspieße - klassisch, einfach und köstlich. Die Grillspezialität kennen die meisten von uns aus Kindheitstagen, wenn man mit den Eltern auf dem…
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Maillard Reaktion beim Grillen
Maillard Reaktion beim Grillen
Zuletzt aktualisiert:  07.04.2020
Wer kennt diesen wunderbaren Moment nicht, wenn die Würstchen braun brutzelnd vom Grill kommen und die warme Kruste der gelbgoldenen Brötchen knusprig…
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Fleisch räuchern liegt im Trend
Fleisch einfach selber räuchern
Zuletzt aktualisiert:  11.03.2020
Das Räuchern von Fleisch (wir in Österreich sagen auch „selchen“) dient nicht nur der Haltbarmachung/Konservierung des Fleischs, sondern auch der…
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Steaks klopfen
Steaks klopfen - Wichtiges zum Thema Fleisch klopfen
Zuletzt aktualisiert:  07.09.2019
Schon als der österreichische Heerführer Feldmarshall Radetzky im Jahr 1857 das Rezept des Schnitzels nach Österreich brachte, war das Fleischklopfen eine…
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Grillparty mit Partyzelt
Grillparty mit Partyzelt
Zuletzt aktualisiert:  03.07.2019
Die Einladungen sind verschickt, das Menü ist geplant und die Playlist zusammengestellt. Die Grillparty im Freien steht kurz vor der Tür und Sie treffen noch…
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Wok Gericht vom Grill
WOK am Grill - Asiatische Gerichte zubereiten
Zuletzt aktualisiert:  14.08.2018
Eigentlich ist es ja doch eher untypisch. Asiatische Gerichte mit Sauce am Grill? Aber seit ich das erste Mal darauf gestoßen bin, lässt es mich nicht mehr los.…
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Wie funktioniert "Rückwärts grillen"
Rückwärts Grillen: Wie auch Anfängern das perfekte Steak gelingt
Zuletzt aktualisiert:  01.08.2018
Wer ein Faible für perfekt gegrillte Steaks hat, sich aber eher zu den Einsteigern am Grill zählt, sollte einen Blick auf das rückwärts Grillen werfen. Die…
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