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Macht grillen dick

by wbartl@proseco.at
Schlankmacher essen beim Grillen

Grillen Sie Essen, welches schlank macht, mit Hilfe unserer Tipps

Eines gleich vorweg, um Irrtümer zu vermeiden: Man kann nicht abnehmen, indem man übermäßig viel Gegrilltes isst, das ist ein Trugschluss. Übermäßiges Essen macht nicht schlank, im Gegenteil.
Trotzdem hört man immer wieder, dass Grillen schlank macht, bzw. gegrilltes Essen schlank macht. Wie ist das nun zu verstehen?

Essen, was schlank macht

Die Zubereitung beim Grillen zeichnet sich dadurch aus, dass Sie das Fett herausgrillt. Wer eine Alutropftasse beim indirekten Grillen benutzt, der weiß nun wovon wir sprechen. Nach dem Grillen von Chicken Wings, oder Spare Ribs ist so eine Tasse fast halbvoll mit Fett, das aus dem gegrillten Fleisch getropft ist und sich in der darunterliegenden Tasse angesammelt hat. Was wir bei anderen Zubereitungsarten an Fett mitessen, das landet beim Grillen eben in der Tropftasse.

Nicht zu verwechseln ist diese Tatsache aber damit, dass beim direkten Grillen Fett, welches in die Glut tropft zu brennen anfängt. Dieser Umstand ist nicht gesund, sondern im Gegenteil. Beim Verbrennen des Fetts in der Glut entstehen krebserregende Stoffe.

Kurze Garzeiten als Vorteil

Ein weiterer Vorteil ist, dass die Garzeiten relativ kurz sind und beim Grillen von Gemüse die Nährstoffe und Vitamine Großteils erhalten bleiben. Da wir mehr Fleisch als anderes grillen, so nehmen wir mit den Gegrillten mehr Proteine zu uns, als bei anderem Essen, was sich wieder gut auf unsere Figur auswirkt. Proteine kann der Körper in Zusammenhang mit Bewegung gut zum Aufbau von Muskeln verwenden. Wer mehr Muskeln hat, verbrennt wiederum mehr Kalorien.

Mageres Fleisch vom Grill

Da wir beim Grillen auch gerne auf Hühnchen oder Pute zurückgreifen, essen wir automatisch mehr von dem was schlank macht!
Also genießen Sie beim nächsten Mal Ihr Grillfleisch und Ihr Grillgemüse mit ruhigem Gewissen und denken Sie daran, dass Sie mit diesem Essen schlanker bleiben, als durch das Essen von Nudeln, oder ähnlichen kohlenhydratreichen speisen.

Zusammengefasst: Grillen macht dadurch schlank, dass das Gegrillte weniger Fett beinhaltet, das Gegrillte Proteinhaltiger ist, als herkömmliche Speisen und wir mehr davon essen, was uns schlank macht!

Foto: stefanfister – Fotolia.com

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