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Gegrilltes essen
Grillen macht Schlank, Oder kann man sich schlank grillen!
Zuletzt aktualisiert:  28.03.2018
Eines gleich vorweg, um Irrtümer zu vermeiden: Man kann nicht abnehmen, indem man übermäßig viel Gegrilltes isst, das ist ein Trugschluss. Übermäßiges Essen…
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Beer Butt Chicken vom Grill
Bierdosenhendl-Beer Butt Chicken, Es funktioniert wirklich
Zuletzt aktualisiert:  28.03.2018
Es sieht spektakulär aus das Bierdosenhendl oder auch Beer Butt Chicken genannt. Da sitzt ein Brathuhn auf einer Bierdose in einem Grill. Gibt es was Cooleres?…
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Weber Grill zusammenbauen
Weber Grill zusammenbauen, ein Erfahrungsbericht
Zuletzt aktualisiert:  19.03.2020
Nachdem wir mit unserem Weber Kettle Grill so gute Erfahrungen gemacht haben, beschloss ich mir einen Weber 57er Lafer Edition Kugelgriller zusätzlich…
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Weber Compact Kettle - Erfahrungen
Weber Compact Kettle 57cm Erfahrungen
Zuletzt aktualisiert:  20.03.2020
Als wir uns zum Kauf des Weber-Kettle Holzkohlegrill 57 cm schwarz entschlossen haben, kannten wir die Marke Weber nur vom Hörensagen und wollten Anfangs…
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Kistenbratl - Anleitung, Würzen, Grillen
Kistenbratl grillen
Zuletzt aktualisiert:  31.03.2020
Die Idee des Kistenbratl ist nicht unbedingt neu. Bereits sehr früh haben die Menschen entdeckt, dass man Fleisch und Kartoffel eingraben kann und dann darauf…
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Fußball & Grill
Grillen und Fußball
Zuletzt aktualisiert:  02.04.2020
Manch einer mag bei Grillen und Fußball vielleicht an jemanden denken, der mit einem Bier in der Hand, im Garten vor dem Fernseher sitzt und die Wurst am Grill…
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Grillen ist Männersache
Grillen ist Männersache - Lustig
Zuletzt aktualisiert:  25.03.2020
Grillen ist das einzige Kochen, welches "echte" Männer unternehmen, weil damit ja immer eine gewisse Gefahr verbunden ist. Frauen an den Herd, Männer an den…
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Grillen - Hähnchen tranchieren
Pute, Truthahn oder Hähnchen tranchieren
Zuletzt aktualisiert:  21.03.2020
Der Begriff "Tranchieren" stammt aus dem französischen, wo "la tranche" soviel wie "die Scheibe" heißt. Hierzulande wird mit Tranchieren das Zerteilen von…
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Foto: Viacheslav Anyakin - Fotolia.com
Welches Fleisch grillen? Über die Auswahl und den Kauf von Grillfleisch
Zuletzt aktualisiert:  11.04.2020
Eine häufige Frage an uns ist, Welches Fleisch zum Grillen oder für das Barbecue verwendet werden kann. Kurz gesagt, jede Art von Fleisch läßt sich Grillen,…
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Abstand zur Glut beim Grillen
Welchen Abstand zur Glut benötigt das Grillfleisch
Zuletzt aktualisiert:  27.05.2019
Sie grillen mit Ihren Freunden, da gibt es viele Ratschläge und Tipps, die sich manchmal widersprechen. Dies fängt beim Anzünden an und zieht sich bis zum…
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Grillen - Wann Fleisch auflegen?
Grillen: Wann Fleisch auflegen?
Zuletzt aktualisiert:  21.03.2020
Vor allem, wenn man Gäste eingeladen hat, möchte man sich auf keinen Fall eine Blöße geben. Alles soll perfekt ablaufen. Vorbereitung ist das A und O. Der Tisch…
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Richtige Grilltemperatur
Ist die richtige Grilltemperatur erreicht
Zuletzt aktualisiert:  14.04.2020
Das Wetter wird wärmer und bei vielen ist klar, was es zu Essen gibt und wie dieses zubereitet wird: Es wird gegrillt - ob im Kreise der Familie oder zusammen…
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Würzen oder Marinieren beim Grillen
Würzen oder Marinieren beim Grillen
Zuletzt aktualisiert:  31.03.2020
Fleisch, Gemüse oder anderes Grillgut soll durch Würzen und Marinieren geschmacklich verfeinert und abgerundet werden. Das sollte Ihr oberstes Ziel sein. Wenn…
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Gesundheitsrisiken beim Grillen
Grillen - Gesundheitsrisiken & PAK
Zuletzt aktualisiert:  18.12.2021
Wir werden sehr oft auf mögliche Gesundheitsrisiken durch gegrillte Speisen angesprochen. Und in der Tat können sich beim Grillen chemische Verbindungen bilden,…
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Fleisch grillen, wie lange?
Fleisch grillen, wie lange? - Grilldauer
Zuletzt aktualisiert:  19.03.2020
Der richtige Zeitpunkt für das auflegen auf den Grillrost ist sehr wichtig. Legt man das Fleisch zu früh auf, ist die Glut eventuell noch nicht heiß genug, oder…
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Mit Holzkohle oder Holzbriketts grillen
Mit Holzkohle oder Holzbriketts grillen
Zuletzt aktualisiert:  24.03.2020
Sie planen ein Grillevent und stehen wie gewöhnlich vor der Frage des geeigneten Brennmaterials. Sollten Sie die eher preiswertere Grillkohle kaufen, oder doch…
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