Die Tätigkeit des „perfekten“ Grillens ist eine wahre Kunst. Es gibt zahlreiche Dinge, die es zu beachten gilt. Doch auch das passende Kugelgrill-Zubehör darf bei keinem Grillmeister fehlen. Neben notwendigen Zubehör, das du zum Anfeuern deines Kugelgrills benötigst, wie z. B. Grillanzünder, Brenngel, Anzündkamin, Paste sowie flüssige Anzünder, unterscheidet man zwischen dem praktischen Zubehör und Spaßzubehör. Zu dem praktischen Kugelgrill Zubehör zählen Grillbesteckvarianten (Grillzange, Grillbesteck, Zangen), Kohlehalter, Grillthermometer, Pizzastein und Wärmerost.weiterlesen...

Ein Pizzastein muss her, schließlich ist er gerade voll angesagt. Nur mit ihm kann man leckere Pizzas und Brot zaubern. So die derzeit vorherrschende Meinung. Dennoch ist die Auswahl schwierig, es gibt eine Vielzahl an Variationen, was Material, Größe oder Stärke angeht. Ist der Pizzastein dann erworben, hört man nicht selten Klagen, weil das Ergebnis nicht so ausgefallen ist, wie man sich das erwartet hätte. Im folgenden Artikel wollen wir die Hintergründe rund um den Pizzastein am Grill durchleuchten, Formen und Materialen vergleichen, damit Sie den für Sie passenden Pizzastein finden und leckere Gerichte zubereiten können.weiterlesen...

Das Grillen von Würstel und Kotelette ist zwar altbewährt und schmeckt sicher lecker, aber die meisten von uns sind auf der Suche nach Herausforderungen beim Grillen. Das neue, ungewöhnliche reizt uns und wir wollen so viel als möglich beim Grillen ausprobieren und testen. Daher landet man früher oder später bei den Grillgerichten, wie Brathuhn, Truthahn, Lamm oder auch Spanferkel. Während man ein Brathuhn notfalls auch noch auf dem Kugelgrill mit Deckel indirekt grillen kann, wird man spätestens beim Spanferkel mit dieser Methode scheitern. Nun ist der Zeitpunkt gekommen auf einen Grillspieß umzusteigen. So ein Grillspieß ist eine tolle Sache.weiterlesen...

Mit einem Anzündkamin erreichen Sie sehr schnell eine schöne gleichmäßige Grillglut. Dazu schütten Sie die Grillkohlen oder Grillbriketts (Holzkohlebriketts) in den Anzündkamin und stellen den Anzündkamin auf eine feuerfeste ebene Fläche. Der Rost eines Kugelgrillers eignet sich hervorragend dafür. Dann legen Sie unter den Anzündkamin einige Anzündwürfel oder etwas Papier und zünden diese an. Durch die Kaminwirkung werden die Grillbriketts sehr schnell sehr gleichmäßig durchgeglüht (Dauer ca. 25min). Das erkennen Sie daran, daß sich auf den Grillbriketts (Holzkohlebriketts) eine weiße Ascheschicht bildet.weiterlesen...

Mittlerweile ist die Barbecue- und Grill-Saison wieder voll im Gang und wir lassen das Fleisch brutzeln und uns schmecken. Viele Grillfans nutzen während der Ruhephase ihres Grillgerätes auf ihrem Grill eine Abdeckhaube und schwören auf die positiven Effekte für den Gaumenschmaus. Doch ist dieses Grillzubehör wirklich sinnvoll und muss vor der nächsten Gartenfeier unbedingt erworben werden? Oder kann man auf Abdeckhauben problemlos verzichten? Hier finden Sie Informationen zur Notwendigkeit einer Abdeckhaube für den Grill und dazu, welche Produkte sich in diesem Bereich besonders eignen sowie Tipps und Tricks für die perfekte Anwendung während des Barbecue-Abends.weiterlesen...